今日のウチごはん

このところ、毎日仕事帰りに義兄宅に寄って、トラブル解決したり
用事を足したりしていたので、なんか疲れがでてきたかな。。

明日は孫たちの運動会だから、今晩から気合いれて息子宅に泊まり
明日の朝はお弁当つくりのお手伝いしちゃおうと思っていたのですが、、、

朝からちょっと体がイエローカード出してます。

急遽、今晩から行くのを中止したので、今晩の夕飯のお買い物して帰りました。

野菜コーナーに行ったら、ゴウヤがやたら呼びかけます!
「私をお食べなさい! 元気がでますよ!!」
今日、暑かったものね~。。それでバテテるのかな?
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お刺身は鮮度が良さそうだった 「ほうぼう」
プリップリで旨い! ネコJAKKYには、レンジチンしてあげました(^^)v

連合いが好きだった「空豆」を塩茹でして仏壇にあげ、あっと言う間に下げたのをいただきました(^^;
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最後の1品は、以前<楽太朗>で食べた「明太玉子」を、帰ってすぐに作ってみられたnanamamaさんが、
それをまたアレンジして空豆玉子をつくられました。
まったくのマネッコも芸がないな。。。と思い、jakkyアレンジです。
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空豆茹でた残りはすりこ木で粗く潰して、
さっとボイルした海老をサイコロに切ったものを芯にして団子をつくり、
ゆる煎り卵で包んで茶巾絞り。
冷めてから出し汁をかけました。
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やっぱり、nanamamaさんみたいに、お箸を入れたらコロッと空豆が飛び出すほうが
ビックリ箱みたいで楽しいかな?
しっかり空豆も味わえるし。。次はソックリ真似しま~す♪
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by jakky123 | 2009-05-22 22:51 | おいしんぼ