「喜川」 <大阪・法善寺横町>

台風が関西に近づいていた7/14の夜、お友達のTさん紹介の和懐石の店
法善寺横町の「 喜川 」に行きました。
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その日だけのお品書き
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紀州トマトの摺流しに
鱧出汁ジュレ
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富の宝山水差しもお洒落
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のど黒は昆布〆してさっと炙ってあり、脂が乗って絶品!
塩釜の黒鮪は程よく濃厚、明石鯛も旨い!
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薩摩鶏と加茂ナス、冬瓜、菊菜の煮物。
お出汁もまろやかないいお味。


島根高津川の天然鮎。
全く臭みがない
鱧の子の高野もどきも丁寧なお味
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赤芋茎がさっぱりと梅肉で美味
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かちんがゆ
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c0118352_0114667.jpgさすが!食い倒れ!
和懐石のお店でカレーが人気!
隣合わせた3人のナイスガイが注文なさったのを一口戴く(^^)v
ご馳走様~!!!
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by jakky123 | 2007-07-18 00:11 | おいしんぼ