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四川豆花飯荘  <八重洲新丸ビル>

今朝の「ぶらり途中下車の旅」でこの店を紹介していた。
「茶芸」を実際に見たくてこの店に決定。
シンガポールの中華店のようです。四川豆花飯荘  <八重洲新丸ビル>_c0118352_365990.jpg

<茶芸>
八宝茶(ジャスミン茶、クコの実、紅棗、菊花、百合根、龍眼、クルミ、氷砂糖)が入った湯呑みの中に、細長~い口の急須?からこぼすことなく上手に注ぐ!
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四川豆花飯荘  <八重洲新丸ビル>_c0118352_318149.jpg

鶏肉とナッツのオイスター味
蒸しはも
豆腐テンメンジャン
クラゲ
蛸と湯葉の煮物



↓イカの野菜炒め煮

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四川豆花飯荘  <八重洲新丸ビル>_c0118352_3185286.jpg蟹のツメと

カシューナッツ
激辛だけど美味しい
唐辛子2種は食べれない


↓牛ヒレ肉と豆腐の辛煮
お肉がとても柔らかい

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四川豆花飯荘  <八重洲新丸ビル>_c0118352_3195552.jpg

ふかひれ・冬瓜のスープ





↓汁のないタンタンメン
  挽肉と青菜のせ


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四川豆花飯荘  <八重洲新丸ビル>_c0118352_3205290.jpg

豆花豆腐とマンゴープリン
杏仁豆腐ではなく、
アーモンド粉が入らず柔らかい

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四川豆花飯荘  <八重洲新丸ビル>_c0118352_3232516.jpg

by jakky123 | 2007-07-21 23:55 | ランチ