自家製麺・さいたま屋 <三鷹北口>

大勝軒の弟子の弟子が三鷹北口に10人くらいのカウンターの店をだした。
かちどき製粉をかん水と全卵で作った自家製麺はしこしこつるつる!
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「胡麻味噌のつけ麺」を
頼んでみました。

タレは辛すぎず
甘すぎずコクがある。

途中で辛子を入れて
違う味も楽しむ。

麺はALL¥650

c0118352_7252690.jpgオロチョンは辛い麺
後日8/1に食べたのを追加で載せる
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by jakky123 | 2007-07-26 23:39 | おいしんぼ