今井屋茶寮 <銀座>

銀座は日曜は休みが多い、、、美味しそうな店を探していて、
「比内地鶏と新鮮な魚」の看板に惹かれて入ってみました。

烏賊がお薦めのようでしたが、雨が降ると漁師さんがお休みだそうで、水槽に今日は無し。
逆に信頼できる感じですね。余計ソソラレテまた来ようって気になる。c0118352_053729.jpg


突き出し(茄子翡翠煮、牛蒡八幡巻、ソバの実入り蕎麦味噌)

比内地鶏の鳥わさ


刺身3種盛(金目鯛、真鯛、鮪)
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佐賀・川島屋のおぼろ豆腐
・・・久しぶりです!
塩で出してくださるのが嬉しい!
豆腐の美味しい食べ方を解っている。

炙り辛子明太子(超レア)
生とは食感が違って新鮮。

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めちゃ旨!
白レバーのタレ焼き

今日のイチオシです!!!
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ぼんじりもうまか~!!
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名物?イカシューマイ
身の肉に烏賊が混ぜてあり、シューマイ皮は短冊に裂いてくるんでいる
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やはり次回は烏賊だね!
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by jakky123 | 2007-09-30 23:57 | おいしんぼ