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ヤブラン

この前の日曜に久し振りに、庭の目連や河津桜の伸びてしまった枝の伐採をしました。

すっかり庭の花たちに目をむけてあげる時間が減り、
朝の出掛けにホースで水撒きがせいぜい。。

いとおしむ時間がなかったのですが、少し気持に余裕がでてきました。

玉スダレは横目で見ているうちに花が終わってしまいましたが、
長く咲いてくれる<ヤブラン>は、微笑んでくれています。
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実りの秋ですもの、素材の味を楽しむには
シンプル イズ ベスト!

「むかご」は茹でただけ。 肉厚椎茸は焼いただけ。
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昼;ブリの照り焼きとほうれん草ゴマよごし
夜;ラタトゥユとサンマ蒲焼&じゃが芋ガレット
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nanamamaさんblogで教わったじゃが芋ガレットは、すっかり我が家の定番!

じゃが芋を極千切りにしチーズと混ぜて焼くだけなのですが、メチャ旨!!

by jakky123 | 2009-09-16 05:25 | 四季の彩り