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刺身の残りで 「海鮮サラダ」

5/4のお昼は、次男坊のお嫁さんSちゃんのご両親やおばあ様を我が家にお招きし、
Sちゃんの手料理を召し上がっていただきました。

結婚してはや一ヶ月。

その間一生懸命食事つくりも頑張ってくれた成果を
ご両親に見ていただきたかったので
あえてjakkyはお料理に手を出さず、掃除係りに徹しました。

五目炊き込みご飯
モズクスープ
ブリのさっぱり炒め

どれもとても美味しくできて、ご両親もおばあ様も
彼女が作ったことに驚き、感激なさっていました(^^)v

さすがに、皆さんの前で写真を撮る訳にもゆかず。。。

そして、「お刺身8点盛り合わせ」と「ケーキ」や「柏餅」はjakkyから差し入れと
デパートで美味しいところを買ってきたのですが、、、、

みなさんSちゃんの手料理で100%満足なさったので、
お刺身が大量に残ってしまいました。

たぶん、そうなるだろうな、、と予測はしていたのですが、
オカズが1品ではちとサミシイので、テーブルの演出上も
Sちゃんと相談して買ってきたのです。

そして、4日の晩ご飯は、息子夫婦は彼女の実家へ一緒に行ってしまったので
jakky一人でウチご飯でしたが、ネコJAKKYと分け合っても
食べきれる量のお刺身ではありません。

5/5の朝食に、そのまた残りを細かくサイコロ上に刻んで 
「海鮮サラダ」に変身!
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皆さま、応援をありがとうございます。

「特上中トロ入りの海鮮サラダ」♪
居酒屋さんでは食べれませんよ~(^^;

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by jakky123 | 2010-05-06 04:38 | cooking memo