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ペキンダック <SINGAPORE食べ歩記 ③>

ちょっと間にいろいろと日々の事が挟まってしまいましたが、
記憶が薄れてしまう前に、シンガポールネタを再開させますね。

2日目にアラブストリートから向かった先は、Holland Village(ホランドビレッジ)。

るるぶによれば、欧米人も多く暮らす高級住宅街で、ハイセンスな雑貨ショップも多く、
アジアン雑貨の宝庫。。

タクシーを降りたのは、ホランドロード・ショッピングセンターの前。
しかし、2階建てのそのショッピングセンターはちょっとローカルで入らなくてもいいか。。

キッチン雑貨の「パントリーマジック」という店に行きたかったのですが、
アラブ人っぽい店のおじいさんに道を尋ねてもよくわからないみたい。。

地図でみてもちょっと離れているようで、道も5差路になってたり、
ハイウェイのような道ができていて渡れなかったり。。。
あきらめて、昼を予約してあるロチェスターパークに向かおうと
また、その老人にドッチ?と聞いたら

店の奥から息子らしき人が、「Far! Taxi!」

本当に歩ける距離ではありませんでした(^^;;

予約していた店は、北京ダックが美味しいとRさんお薦めの「Min Jiang(ミン ジャン)」
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ペキンダックの中くらいを4人で1羽で頼みましたら、席の横でカットしてくださいます。
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皮の薄い部分はそのまま「おツマミ」 
その下の肉の部分を厚くカットし、モチモチの皮で巻いて皿に載せてだしてくれます。
コレが絶品! 美味しい!!
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肉がまだついた骨の部分は、さらに調理してだしてくださいます。
我々はスープをチョイス。
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魚の中華料理も、空芯菜の炒めものも、上品な塩味で美味しかったです。
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最後のデザートもチョイスでした。
怖いものみたさで、ドリアン団子を注文! 一人は無難に杏仁豆腐。
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食べた感想は、、、

ドリアン団子は臭くも無く、なんか味もあまりない普通の甘い餡を求肥で包んだ感じでした。
逆に杏仁豆腐が予想外で、固まっていない失敗作のような、、、液体でした(^^;

皆様いつも応援ありがとうございます。

35度ですって!

連休で遠方へお出かけだったかたは
この暑い中を40kmを超す渋滞で大変ですね。。

気をつけてお帰りくださいね。

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「Min Jiang」へは、タクシーじゃなきゃ行けないですね(^^;

それも、何台ものタクシーに「解らない」と断られ、
乗せてくれたのが、タクシーを始めたばかりの若者で
カーナビが付いていたので、電話番号でたどり着けたのです。

大きな住宅街の入り口入ってすぐに1軒だけなので、店名を言うよりは
ロチェスターパークの入り口で降ろしてもらったほうがいいかも。。。
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by jakky123 | 2010-07-19 15:03 | 遊び・観光