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2009年 11月 20日 ( 1 )

絶品♪ サトポテサラ

usakoさんのお薦めの里芋ポテトサラダにも誘惑され、頭の回線がピッピと反応。

里芋ニョッキでマッシュした親芋を取り分けておき、
帰りの電車の中でどう扱うかを思案♪

次男坊の退院以来、ジャガイモポテサラは毎朝の必需品!
3日に一度作っていますから、人参、胡瓜は入れたくない。。。

ハムやソーセージは塩分が強いので、禁止食品(^^;
和の味にしたいな♪

こんなのができました!! メチャ旨い♪
短縮形で<サトポテサラ!>
絶品♪ サトポテサラ_c0118352_23183151.jpg


絶品♪ サトポテサラ_c0118352_2320187.jpg
帰りに駅近くのスーパーに寄って、油揚げと水菜と椎茸を購入!

油揚げと椎茸は香ばしく焼きました。
絶品♪ サトポテサラ_c0118352_232441.jpg
オニザキのすり白胡麻をたっぷり入れたマヨネーズで和えて。

すっごく里芋の甘さとピッタンコ♪


因みに、、、、
3日置きにつくっている <ポテサラ> はコチラ↓
(じゃが、人参、胡瓜、ゆで卵だけ。
 塩分はマヨネーズの極少塩分だけなので、塩味がゴク薄です。
絶品♪ サトポテサラ_c0118352_6472547.jpg



皆さま、応援をありがとうございます。

サトポテサラを楽しみに待っていてくださったアナタも
簡単でメチャウマですから、是非作ってみてね♪

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More  きゃ~!5:35だ!!

by jakky123 | 2009-11-20 23:03 | cooking memo